Questa prelibatezza è frutto di antiche tradizioni e di un amore profondo per la terra. Un grano antico che cresce rigoglioso nelle fertili terre della Garfagnana, abbracciato dalle dolci brezze e nutrito dal calore del sole. Così, dalla natura generosa nasce una farina dal sapore unico, che cattura l’essenza stessa di questa regione pittoresca.
Con il suo colore caldo e la consistenza setosa, è perfetta per creare piatti che raccontano storie di generazioni e passione per il cibo.
Che si tratti di una tradizionale focaccia garfagnina, di una pasta fatta in casa che si scioglie in bocca o di dolci che sanno di casa e di coccole, questa farina è l’ingrediente segreto che trasforma ogni boccone in un’esperienza indimenticabile.
- 29/09/2023
- Fonte Azzurrina
